Mousse de manjar con Crema Light Quillayes

Desayunos Once Postres

Autor: Chef Quillayes
Dificultad:        

Preparación

Para comenzar, derretir el manjar con la mantequilla Quillayes a baño de María. Batir la Crema Light Quillayes a medio punto y las claras bien firmes. Unir el manjar frío con la crema y las claras en forma envolvente de arriba hacia abajo hasta lograr una crema homogénea.


Para finalizar enfriar en refrigerador por 2 horas mínimo.