LANGOSTINOS CON CREMA ÁCIDA LIGHT
Autor: Chef Quillayes
Dificultad:
Preparación
Hervir los langostinos, pelarlos y picarlos
Freír los pimientos rojos, luego pelarlos y licuarlos hasta obtener un puré.
Mezclar el puré de pimientos con la Crema Ácida Light Quillayes, la mayonesa, sal y pimienta a gusto.
En un recipiente, mezclar los langostinos picados, la cebolla, el apio y la crema de pimientos.
Servir en copas de Martini, decorar al gusto y acompañar con tostaditas.
Ingredientes Quillayes
Ingredientes
- 500 gr. de colas de langostinos
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de apio picado
- 180 gr. de Crema Ácida Light Quillayes
- 2 cdas. de mayonesa
- 2 pimientos rojos medianos
- Hierbas frescas para decorar
Preparación
Hervir los langostinos, pelarlos y picarlos
Freír los pimientos rojos, luego pelarlos y licuarlos hasta obtener un puré.
Mezclar el puré de pimientos con la Crema Ácida Light Quillayes, la mayonesa, sal y pimienta a gusto.
En un recipiente, mezclar los langostinos picados, la cebolla, el apio y la crema de pimientos.
Servir en copas de Martini, decorar al gusto y acompañar con tostaditas.