Escalopa rellena con queso Mantecoso Quillayes
• Almuerzos• Once• Cenas
Autor: Chef Quillayes
Dificultad:
Preparación
Para comenzar, limpia las escalopas, golpéalas y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado. A continuación debes freírlas. Luego, pásalas por papel absorbente para retirar el aceite que le queda.
Estirar la escalopa frita, en el centro colocar una lámina de Queso Mantecoso Quillayes, se dobla por la mitad y se pinchan con mondadientes. Enseguida se colocan en una budinera aceitada y van al horno por unos 8 minutos.
Ingredientes Quillayes
Ingredientes
- 4 escalopas
- 4 láminas de Queso Mantecoso Quillayes
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 4 cucharadas de harina
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite para freír
Preparación
Para comenzar, limpia las escalopas, golpéalas y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado. A continuación debes freírlas. Luego, pásalas por papel absorbente para retirar el aceite que le queda.
Estirar la escalopa frita, en el centro colocar una lámina de Queso Mantecoso Quillayes, se dobla por la mitad y se pinchan con mondadientes. Enseguida se colocan en una budinera aceitada y van al horno por unos 8 minutos.